ความรู้ ทัศนคติ และความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและข้อมูลโภชนาการบนฉลากโภชนาการและการนำข้อมูลไปใช้ของนักศึกษาพยาบาล วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สุราษฎร์ธานี อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านในจังหวัดสุราษฎร์ธานี และครูผู้รับผิดชอบเกี่ยวกับโภชนาการหรือสุขศึกษาระดับประถมและมัธยมศึกษาในจังหวัดสุราษฎร์ธานี/ วิริยา โพธิ์ขวาง-ยุสท์ และคนอื่น ๆ